怎样晾晒红薯干才不会发硬？

怎样晾晒红薯干才不会发硬？河北金薯农业小编交给大家一个方法。
红薯干要放到阴凉干燥的地方晾晒，晒干的红薯要及时收起来，不要晒的太干，太干了就发硬嚼不动。晾晒前要用蒸锅隔水蒸，水烧开蒸熟后，再放到阴凉干燥的地方晾晒，这样做的红薯干吃起来特别的软糯。
原料：红薯
1、去超市或市场买一些新鲜的红薯，挑选红薯的时候，仔细的检查一下，看有没有虫蛀的迹象。要尽量选择一些健康饱满的红薯。
2、将所有的红薯放入盆中，仔细地清洗，洗去红薯表皮的泥土污垢。并切去红薯两端已经干枯的部分。
3、把清洗干净的红薯放进蒸锅里，开大火，直到蒸熟为止。可以用筷子插一下红薯表面检验红薯是否蒸熟。
4、把蒸熟的红薯，切成一条一条的。选择通风良好的地方，拿出去晾晒。
5、在天气好的情况下，几天时间红薯干就制作完成了，非常的香甜可口。